Der Verzehr gesunder Lebensmittel für den Körper in den erforderlichen Mengen ist die Grundlage für die Vorbeugung verschiedener Beschwerden. Schlechte Ernährung bei Gicht ist eine der Hauptursachen für Komplikationen, die von Ärzten und Patienten selbst erkannt wird. Wenn der Patient verbotene Lebensmittel nicht von seiner Ernährung ausschließt, kann dies zu einer Verschlimmerung und Beschleunigung destruktiver Prozesse in den Gelenken führen.
Welche Lebensmittel können Sie essen? Wie stelle ich ein Menü für Gicht richtig zusammen? Bevor Sie diese Fragen beantworten, müssen Sie verstehen, was Sie bei Gicht und Arthritis absolut nicht essen können. Die Behandlung dieser Krankheit ist ein ziemlich langer Prozess. Die Prioritäten der Therapie sind die Beseitigung von Schmerzen und die Linderung eines plötzlichen Anfalls.
Welche Produkte sind verboten
Fast jeder weiß, wie sich tierische Fette auf den menschlichen Körper auswirken. Aber viele Menschen mit Gicht haben es nicht eilig, sie von ihrer Ernährung auszuschließen. Aber das ist es, was das Fortschreiten der Krankheit verursachen kann.
Bei dieser Krankheit ist es also absolut unmöglich, Folgendes zu verwenden:
- Bohnen;
- Alkohol;
- Gewürze (außer Essig und Lorbeerblatt);
- grüne Erbsen;
- Bohnen;
- Pilze;
- Salo.
Wie Statistiken zeigen, beginnen Verschlimmerungen der Gicht oft, wenn der Patient anfängt, unsachgemäß zu essen, indem er sich erlaubt, fetten Fisch, Fleisch und Schmalz zu essen. Das Trinken von Alkohol mit Gicht ist strengstens verboten, aber nicht alle Patienten halten sich an diese Regel. Alkohol verlangsamt wie fetthaltige Lebensmittel die Ausscheidung von Harnsäuresalzen und deren Ablagerungen aus dem Körper.
Bei Gicht wird der Körper geschwächt, während Alkohol praktisch keine Chance lässt, der Krankheit zu widerstehen. Alkohol kann schon in sehr geringen Mengen einen plötzlichen Gichtanfall auslösen. Außerdem halten die Schmerzsymptome in diesem Fall viel länger an und manifestieren sich stärker. Gleichzeitig können Medikamente sie nicht wirksam löschen, da Alkohol im menschlichen Körper die Wirkung von Drogen beeinträchtigt. Was wird das Ergebnis des Alkoholkonsums sein? Beschleunigung des Prozesses der Ablagerung von Harnsäuresalzen und allgemeine Vergiftung des Organismus.
Würste und geräuchertes Fleisch sind sehr gefährlich für Gicht, ebenso wie Speisesalz. Pilze sind nützliche Produkte für eine Reihe von Krankheiten, da sie Spurenelemente enthalten, die für eine Person notwendig sind. Aber Menschen mit Gicht sollten sie nicht essen. Welches Gewürz kann bei der Zubereitung von Diätkost verwendet werden? Welche Gewürze wählen? Nur Lorbeerblatt und Essig. Wenn Gicht vor dem Hintergrund von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts auftritt, können Essig und Essigwasser nicht zum Kochen verwendet werden.
Der Patient muss Konserven von seiner Ernährung ausschließen. Gibst du dir Sprotten? Erwarten Sie einen Gichtanfall. Salzige und würzige Käsesorten können es ebenfalls verschlimmern. Hülsenfrüchte, Kaffee, Tee, Bier, Fleischbrühen können Komplikationen verursachen. Jedes übermäßige Essen mit Gicht ist mit der Tatsache behaftet, dass es einen Anfall hervorrufen kann, der bei Verletzung der Diät durch zusätzliche Komplikationen verschlimmert wird.
Bei einer Verschlimmerung der Gicht wird die Liste der Produkte, die der Patient konsumieren kann, weiter reduziert. Es ist auch notwendig zu wissen, dass die Rezepte für Gerichte, die Gicht zubereiten, auf keinen Fall das Braten der Zutaten beinhalten sollten.
Was ist gut mit Gicht zu essen?
Die Ernährung bei Gicht hängt nicht nur vom Stadium des Krankheitsverlaufs, sondern auch von Begleiterkrankungen ab. Auf die Frage, wie man ein Menü richtig zusammenstellt und welches Ernährungsschema zu wählen ist, wird ein Rheumatologe, Gastroenterologe und Ernährungsberater die genaueste Antwort geben. Es gibt Gichtprodukte, die verzehrt werden können, aber nur in begrenzten Mengen.
Die folgenden Lebensmittel sind hilfreich bei Gicht:
- beliebiges Gemüse (außer scharf und Blumenkohl);
- Gemüse (außer Sauerampfer, Spinat, Sellerie);
- verschiedene Früchte (insbesondere Zitrusfrüchte);
- fettarme Milchprodukte und Sauermilch;
- Eier (Wachtel und Huhn);
- Honig;
- Getreide;
- Pflanzenöl.
Die Ernährung für diese Krankheit kann eine kleine Menge Fisch oder Fleisch enthalten. Rezepte zum Kochen von gekochtem Geflügel sind sehr einfach. In einigen Fällen wird Kürbis hinzugefügt, was die Verdauung verbessert. Es wird oft empfohlen, dieses Gemüse bei Gelenkerkrankungen in die Ernährung aufzunehmen. Kürbis verbessert wie Tomaten die Verdauung und hilft, Harnsäureablagerungen aus dem Körper zu entfernen. Bei Verschlimmerung der Gicht sind Kürbis und Tomaten nicht von der Ernährung ausgeschlossen.
Es ist allgemein anerkannt, dass Menschen mit Gicht ihre Aufnahme von Tomaten nicht einschränken sollten. Wenn der Patient jedoch bestimmte Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts hat, wird eine große Anzahl dieser Gemüsesorten eine Verschlimmerung von Magenerkrankungen hervorrufen. Rezepte für Gerichte, die zum Kochen viel Gemüse benötigen, sollten bei Gichtpatienten ausgeschlossen werden. Es können jedoch alle Arten von Dill verzehrt werden.
Was ist mit Butter und Milch? Einerseits braucht der Körper sie, andererseits können sie Gicht verschlimmern. Wie wendet man diese Produkte richtig an? Bei einer Verschlimmerung der Krankheit können Milch und Butter nicht gegessen werden. Im Stadium der Remission sind sie als Ergänzung zu nützlichen Produkten erlaubt. Kashi ist die Grundlage der richtigen Ernährung für Menschen, die an Gicht leiden. Rezepte für diese Gerichte beinhalten die Zugabe von Butter oder Milch. Während einer Verschlimmerung der Gicht wird Brei in Wasser gekocht.
Gemüsesuppen sind ein wahres Wundermittel gegen Gicht. Gemüse kann mit Müsli und Nudeln kombiniert werden und bringt Abwechslung in den Speiseplan des Patienten. Einmal pro Woche ist es zwingend erforderlich, einen Fastentag zu organisieren, an dem Sie nur ein Produkt verwenden. Ob es möglich ist, eine solche Entlassung während der Zeit der Exazerbation der Krankheit zu organisieren, ist umstritten. Viele Ärzte versichern: Bei einem Gichtanfall kann man nicht von Entladetagen sprechen, eine solche Ernährung schwächt den Körper weiter und bringt nicht den gewünschten therapeutischen Effekt.
Proteine werden vom menschlichen Körper für jede Krankheit benötigt. Welches Produkt sollten Sie wählen, um dieses Bedürfnis zu befriedigen und Ihrer Gesundheit nicht zu schaden? Ei. Sie sollten wissen: Sie können jeden Tag nur ein Ei essen, da sonst das vom Körper aufgenommene Protein eine erhebliche Menge an Harnsäure ins Blut freisetzt.
Schwarz- und Weißbrot sind sehr nützlich bei Gicht. Samen und Nüsse auch. Welche Art von Äpfeln ist Gicht vorzuziehen? Experten raten, Äpfel mit grüner Haut zu wählen.
Schalentiere helfen, den Harnsäurespiegel im Körper zu senken. Calamari leisten bei dieser Aufgabe hervorragende Arbeit. Salatrezepte, bei denen Tintenfisch mit verschiedenen Gemüsen und Algen kombiniert wird, sollten sorgfältig ausgewählt werden. Welcher wird passen? Nur eine ist erforderlich, wenn kein Gemüse, Gewürze und eine kleine Menge Pflanzenöl vorhanden sind.
Vorteile von Mineralwasser
Mineralwasser sollte in der Ernährung einer Person enthalten sein, die an Gicht leidet. Der Patient sollte durchschnittlich 2, 5 Liter Wasser pro Tag trinken, aber nur, wenn er nicht an einer chronischen Nierenerkrankung leidet. Darüber hinaus können Sie gekochtes oder Mineralwasser, Säfte, Abkochungen, Kompotte und grünen Tee trinken.
Wenn Sie Hagebutten oder Trockenfrüchte mit kochendem Wasser übergießen und in einer Thermoskanne stehen lassen, erhalten Sie ein hervorragendes Kompott, in dem ein Maximum an Vitaminen gespeichert ist. Bei Gicht wird abgekochtes Wasser über Heilkräuter gegossen, um nützliche Aufgüsse zu erhalten. Welche Zusammensetzung für eine solche Infusion zu wählen ist, wird ein Phytotherapeut empfehlen.
Mineralwasser ist ein nicht weniger beliebtes Heilmittel. Es unterscheidet sich in der Schriftplatzierung und -zusammensetzung. Zur Behandlung von Gicht sollten Sie leicht basisches Wasser trinken. Das Paketetikett enthält alle notwendigen Informationen. Wählen Sie am besten Mineralwasser. Verwenden Sie aber nur das vom Arzt empfohlene Mineralwasser.